摘要
截至2026年6月，H5n1仍在美国家禽业和奶牛行业中根深蒂固。美国农业部确认的感染群体已超过500个，覆盖15个州，仅加利福尼亚州就约有291个。2026年已扑杀约1520万只家禽，通常在扑杀后6-8周内零售鸡蛋价格即受影响，目前价格仍处于高位。CDC自2024年2月以来共记录71例人类感染病例，多数为轻症且与农场有关，认为公众风险偏低。研究人员正在调查经苍蝇、牛奶处理和牛精液传播的途径。欧洲部分地区已放宽管控，西班牙于2026年4月1日解除家禽强制室内饲养令，显示出地区性的政策分化。
为何重要
持续的扑杀行动和超过500个受影响群体，使美国鸡蛋和家禽价格维持高位，并保留了低但受到关注的病毒向人类溢出的风险，对食品价格形成缓慢但持续的生物安全拖累。